Das Zoologische Museum der Stadt Straßburg befindet sich in einem Gebäude im Stil der Neorenaissance, errichtet zwischen 1890 und 1893 und auf dem Grundstück der Universität, welche die wissenschaftliche Sammlung verwaltet.
Hier können Sie rund 150 Werke elsässischer Künstler vom 19. Jahrhundert bis in die Gegenwart bewundern (z. B. Werke von Gustave Brion und Theophile Schüler).
In dem Gemäuer des großen Schlachthauses (Grande Boucherie), in dem im 16. Jahrhundert die Metzger und Fleischer arbeiteten, kann sich der Besucher über die die wirtschaftliche, politische und militärische Geschichte von Straßburg informieren.
Die alten Fachwerkgebäude, in denen seit über hundert Jahren das Elsässische Museum untergebracht ist, stammen aus der gleichen Zeit wie viele Kunstobjekte darin: Möbelstücke, Trachten, Bilder, Werkzeuge sowie Haushaltsgeräte.