In dem Gemäuer des großen Schlachthauses (Grande Boucherie), in dem im 16. Jahrhundert die Metzger und Fleischer arbeiteten, kann sich der Besucher über die die wirtschaftliche, politische und militärische Geschichte von Straßburg informieren. Beispielsweise werden folgende Gegenstände gezeigt:
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Sonntag von 10 bis 18 Uhr, montags geschlossen.
Preise:
Normal: 6,50 €
Ermäßigt: 3,50 €
Adresse:
2, rue du Vieux Marché aux Poissons
67000 Strasbourg
Tel. : +33 (0)3 68 98 51 60