Depuis 1948, ce bâtiment datant de 1358 est classé monument historique. En alsacien, l’ancienne douane s’appelle « d’r Kaaufhüs », signifiant salle de commerces.
Dans cette brasserie, appartenant au plus grandes de l’Europe, environ 700 employés travaillent pour produire 10 millions d’hectolitres de bière par an.