Hier können Sie rund 150 Werke elsässischer Künstler vom 19. Jahrhundert bis in die Gegenwart bewundern (z. B. Werke von Gustave Brion und Theophile Schüler).
In dem Gemäuer des großen Schlachthauses (Grande Boucherie), in dem im 16. Jahrhundert die Metzger und Fleischer arbeiteten, kann sich der Besucher über die die wirtschaftliche, politische und militärische Geschichte von Straßburg informieren.
Die alten Fachwerkgebäude, in denen seit über hundert Jahren das Elsässische Museum untergebracht ist, stammen aus der gleichen Zeit wie viele Kunstobjekte darin: Möbelstücke, Trachten, Bilder, Werkzeuge sowie Haushaltsgeräte.
Das Kupferstichkabinett präsentiert gut 25.000 Stiche sowie Zeichnungen vom 15. bis 20. Jahrhundert, unter anderem auch Poster, Porträts und Geländekarten.