La Cloche à Fromage

Käsehandlung

La Cloche à Fromage

32, rue des Tonneliers (3 Minuten zu Fuß vom Münster)
67000 Straßburg

Tel.: +33 (0)3 90 20 66 88
Fax: +33 (0)3 90 20 66 80

E-Mail: info@tourrette.com
Web: www.fromagerie-tourrette.com

Beschreibung

Die Käsehandlung "La Cloche à Fromage" (übersetzt: Die Käseglocke), geführt von der Familie Tourrette, verfügt über mehrere Filialen im Elsass und in Frankreich und führt knapp 120 Käsesorten im Sortiment. Eine Auswahl:

Bertschwiller BIO (Kompromiss zwischen Münster und Epoisses)
Bleu d'Auvergne
Brie de Meaux
Camembert de Normandie
Chèvrefeuille
Morbier AOP

Neben französischen Käsesorten bietet der Händler auch einige Sorten aus anderen europäischen Ländern an, etwa aus Holland, Italien oder Griechenland. René Tourrette und sein Sohn sind in der Käseherstellung ausgebildet und damit Fachmänner, wenn es um Produktion, Lagerung und alles rund um Käse geht. Bei dem Geschäft handelt es sich nicht nur um eine Käsehandlung, sondern es ist auch ein nettes Restaurant angegliedert, in dem z.B. aromatische Käseplatten mit Wein und Brot serviert werden.